{"id":7994,"date":"2024-06-24T14:14:59","date_gmt":"2024-06-24T13:14:59","guid":{"rendered":"https:\/\/thalerwineselection.it\/?p=7994"},"modified":"2024-06-25T15:43:46","modified_gmt":"2024-06-25T14:43:46","slug":"domaine-de-laroche-paradis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thalerwineselection.it\/it\/domaine-de-laroche-paradis\/","title":{"rendered":"DOMAINE DE LAROCHE PARADIS"},"content":{"rendered":"\t\t
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IL PRODUTTORE<\/h2>\n

Al Domaine de la Roche Paradis si coltivano 5,5 ettari di vigneto. La recentissima storia della propriet\u00e0 inizia nel 2012 quando due soci hanno avuto l\u2019opportunit\u00e0 di rilevare alcuni vigneti nella Valle del Rodano settentrionale. Richard Cr\u00e9pillon fino ad allora potatore boscaiolo e Yann Menager responsabile agronomico e appassionato viticoltore con grandi conoscenze, che ha perfezionato la sua esperienza come gestore dei vigneti chez Yves Cuilleron, decidono, dunque, di associarsi. Siamo a Chavanay: i terreni della tenuta sono granitici, magri, sensibili alla siccit\u00e0 ma, a tutti gli effetti, sono un terroir prediletto per la vite.<\/p>\n

Le viti sono accudite con grande naturalit\u00e0 durante tutto l\u2019anno con un unico obiettivo: produrre le migliori uve. Nella stagione estiva si prediligono lavorazioni superficiali e trattamenti a base di rame e zolfo. La vendemmia \u00e8 naturalmente manuale con una cernita molto selettiva nel rispetto dell\u2019integrit\u00e0 delle uve.<\/span><\/p>\n

Per esprimere, attraverso i vini, il terroir di questo angolo di Rodano Nord, la propriet\u00e0, con il lavoro di Yann, punta a realizzare vini di grande finezza, attraverso una vinificazione tradizionale, spesso a grappolo intero e senza aggiunta di lieviti esogeni. Le macerazioni dei rossi durano dai 20 ai 30 giorni prima della pigiatura. I vini vengono poi affinati in barriques di Borgogna da 6 a 18 mesi.<\/span><\/p>\n

L\u2019AREA<\/h3>\n

Rodano Nord.<\/p>\n

IL LUOGO<\/h3>\n

La Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne rivela un\u2019infinit\u00e0 di sfumature, dall\u2019estrema diversit\u00e0 dei vitigni coltivati, agli stili di vinificazione nelle caratteristiche peculiari dei suoli: un\u2019identit\u00e0 geografica che non corrisponde a un\u2019identit\u00e0 di luogo. Syrah, Grenache, Mourv\u00e8dre, Cinsault, Marsanne, Roussanne, Viognier, solo per fare qualche nome, sono gli attori principali della regione.<\/p>\n

GLI Vini<\/h3>\n

VIOGNIER 2023
<\/b>100% Viognier
<\/i>Ovvero la giovent\u00f9 e la freschezza. Ci piace molto lo stile di questa variet\u00e0: pesca, albicocca, fiori bianchi, in sottile trama con erbe di campo, timo.
Un trionfo di profumi.<\/p>\n

ROUSSANNE 2022
<\/b>100% Roussanne
<\/i>La Roussanne in solo \u00e8 una straordinaria scoperta. Cos\u00ec succosa e sapida, cos\u00ec aerea e voluminosa insieme. Da bere tutti i giorni, a tutte le ore.
Lo scheletro autorevole dei suoli la rende profonda e minerale.<\/p>\n

SYRAH 2022
<\/b>100% Syrah
<\/i>Di violetta, liquirizia e spezie fini. Nera la polpa del frutto, sul mirtillo e la mora.
Texture super fragrante. Vino di enorme bevibilit\u00e0, versatile e dinamico.<\/p>\n

SAINT-JOSEPH BLANC LES VESSETTES 2021
<\/b>50% Roussanne \u2013 50% Marsanne
<\/i>La cuv\u00e9e Les Vessettes \u00e8 prodotta dal 50% di Marsanne, da viti di 65 anni, e dal 50% di Roussanne, viti giovani, impiantate su terreni granitici, sul pendio proprio sopra il paese di Chavanay. Il granito apporta grande freschezza al vino: si usano solo lieviti naturali, fermentazione in barriques senza b\u00e2tonnage.<\/p>\n

CONDRIEU VEAUVIGN\u00c8RE 2021
<\/b>100% Viognier
<\/i>Il vigneto, piantato nel 1990, \u00e8 esposto a sud e si trova in un piccolo anfiteatro naturale accanto al famoso Lys de Volan. La geologia del luogo \u00e8 caratterizzata da un\u2019abbondante quantit\u00e0 di micascisti. Splendide le note di frutta matura!<\/p>\n

SAINT-JOSPEH ROUGE LA BERGERIE 2022
<\/b>100% Syrah
<\/i>Syrah da viti di 17 anni dal lieu-dit Les Vessettes su suoli di granito, sopra il paese di Chavanay. Il vino fermenta con il 30% di grappoli interi, il restante \u00e8 diraspato, matura in barrique usate per 12 mesi prima dell\u2019imbottigliamento che avviene senza chiarifica o filtrazioni di sorta.<\/p>\n

C\u00d4TE ROTIE ROZIER 2021
<\/b>100% Syrah
<\/i>100% Syrah nel lieu-dit Rozier (C\u00f4te Brune), perfetta esposizione a sud-ovest.
Il vino fermenta per il 50% di grappoli interi e poi matura per 13 mesi in barrique di primo, secondo e terzo passaggio. Stile molto fresco e aromatico grazie ai suoli di scisto e argilla marrone ricca di ossido di ferro.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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