Anton Bauer, Jahrgang 1971, führt das Weingut mit seinen heute 40 Hektar Rebfläche in vierter Generation. Nach seinem Abschluss an der Weinbauschule Krems und einem Praktikum im Burgund arbeitete er vier Jahre als Önologe in einem niederösterreichischen Weingut. 1992 übernahm er den damals nur 3,2 Hektar großen Betrieb von seinen Eltern und verfolgte von da […]