IL PRODUTTORE Anton Bauer, classe 1971, è la quarta generazione di famiglia a gestire la cantina che, oggi, può contare su 40 ettari di vigna. Dopo essersi diplomato alla scuola di viticoltura di Krems e aver completato uno stage in Borgogna, ha lavorato quattro anni come enologo in un’azienda vinicola della Bassa Austria. Nel 1992 […]

IL PRODUTTORE Nel mezzo del Weinviertel, incastonato nel Retzer Land e nelle immediate vicinanze dell’omonima città vinicola, Herbert Studeny è la terza generazione a dirigere l’azienda vinicola omonima. Herbert Studeny Senior (nato nel 1941) ha convertito la piccola azienda agricola mista cedutagli dal padre Franz nel 1960, alla viticoltura e al commercio di vino. Nel […]

IL PRODUTTORE Velich, oltre a essere un raffinatissimo ristorante con accoglienza residenziale in camere di lusso, è soprattutto uno splendido luogo dove si fa vino. Si trova nel Parco Nazionale Neusiedlersee-Seewinkel nella regione del Burgenland. Qui si producono poche referenze e tutto ruota attorno alla presenza del vicino lago che regola l’andamento colturale dell’uva. Il […]