Zu Beginn eines jeden Jahres zeichnet La Revue du vin de France dreizehn Persönlichkeiten aus, die sich in der französischen Weinwelt einen Namen gemacht haben. Jane Eyre, im Januar 2021, war die beste Négociante Frankreichs für das Jahr 2020. Die Preise werden vom Redaktionsleiter Denis Saverot und dem Verkostungsausschuss der Revue vergeben, der sich aus […]
Arnaud Germain ist der König der Pizza. Es ist schön, ihn über seine Leidenschaft für die italienische Küche sprechen zu hören, die so groß ist, dass er sich einen Ofen gebaut hat, um seine eigenen Pizzen zu machen, und sagt, er wolle bald hierher kommen, um sich an Mehl, Tomatenpüree und Mozzarella zu versuchen. Er […]
Das Weingut Bouhélier wurde 1988 von Sylvain Bouhélier gegründet, der auch heute noch an der Spitze des Hauses steht. Sylvain war der erste, der die Reben im Dorf Chaumont-le-Bois nach einer totalen und endgültigen Aufgabe wieder anpflanzte. Man stelle sich vor, dass dieses winzige Dorf im Jahr 1850 200 Hektar Weinberge und 80 Winzer hatte. […]
