Carole Doyard-Mahé, die heute das Familienweingut leitet, tritt in die Fußstapfen ihres Urgroßvaters Maurice Doyard, der das Weingut 1927 gründete, ihres Großvaters Jean und ihres Vaters Philippe. Sie produziert Champagner mit einer sonnigen und umhüllenden Textur, ein Musterbeispiel für eine Tradition, die mit Sensibilität und Weinbauwissen in einer Vision interpretiert wird, die Trinkbarkeit und Eleganz in den Mittelpunkt ihres önologischen Projekts stellt. Ein Champagner, der eher üppig als schlank, eher rund als straff, eher duftend als opulent ist. Der Garten des Hauses, Le Moulin d’Argensole, erinnert an die überschwängliche Umarmung der Natur. Und aus diesem Gedanken heraus entstand die Zusammenarbeit mit der Stiftung Carlo Mattioli.
Der emilianische Maler, eine der bedeutendsten Stimmen des 20. Jahrhunderts in Italien, hat in seinem menschlichen und künstlerischen Leben immer einen langen und intimen Dialog mit der Natur geführt, in dem er Formen und Bilder, Zeichen und Farben von absoluter Zeitgenossenschaft manifestiert hat. Als ob er uns immer zuflüstern würde, dass die langsame Aneignung des Innenlebens der Natur in seiner Malerei zum Ausdruck kommt und das Denken und das Gewissen des Menschen bewahrt, der interpretiert und versteht, der liest und fragt, der zweifelt und reflektiert. Genau wie bei den Champagnern von Carole. Diese neue Produktreihe ist nicht nur ein kommerzieller Vorgang, sondern vielmehr eine Reflexion über die Natur, die bei Vertus so intensiv im Widerhall des imposanten Grüns der Weinberge, im unermesslichen Blau bestimmter Septemberhimmel, im Goldgelb der Trauben und im Rosa der Sonnenuntergänge im Juli zum Ausdruck kommt.
So nimmt das Sortiment Gestalt an: Hommage à la nature et à la beauté, vier Champagner, die in limitierter Serie ohne Dosage, ohne Dégorgement und ohne Liqueur d’Expedition hergestellt werden. Die Reinheit eines Bildes, die Intimität eines Gedankens.
